ঐতিহ্যবাহী

বাংলাদেশের খাদ্যসংস্কৃতিতে পুরান ঢাকার খাবারের আলাদা একটি স্থান আছে। মোগলাই খাবারের সঙ্গে দেশি খাবারের সংমিশ্রণ কিংবা মোগলাই খাবারের দেশি সংস্করণের জন্য পুরান ঢাকা বিখ্যাত। ডালরুটি পুরান ঢাকার সে রকম ঐতিহ্যবাহী একটি খাবারের নাম। তবে এখন বিভিন্ন কারণে ঢাকার আদি খাবারগুলোর মধ্যে এটি টিকে আছে...

পৃথিবীর প্রাচীনতম ও বহুল সমাদৃত রন্ধনশৈলীর একটি চীনা রন্ধনশৈলী। চীনের খাদ্যসংস্কৃতির সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে কয়েক হাজার বছরের ঐতিহ্য। আছে বাহারি স্বাদের সব পদ। তেমনি একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা পদ হচ্ছে যোংযি। চীনা চান্দ্রবর্ষের পঞ্চম মাসের ৫ তারিখে উদযাপন করা ড্রাগন বোট ফেস্টিভাল। সেখানে খাওয়া হয়...

কমলাপুর রেলওয়ে স্টেশন বাংলাদেশের কেন্দ্রীয় রেলস্টেশন। এটি বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় রেলস্টেশনও। এর অবস্থান ঢাকার মতিঝিলে। এটি ঢাকার সঙ্গে দেশের অন্য জায়গার মধ্যে যোগাযোগের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ টার্মিনাল। এ স্টেশনের স্থাপত্যশৈলী অনন্য। এর নকশা করেছেন মার্কিন স্থপতি রবার্ট বাউগি। এটি প্রতিষ্ঠিত...