পেঁয়াজ

গরুর মাংস গরুর মাংস উপকরণ: গরুর গোশত ১ কেজি, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, শর্ষেবাটা ২ টেবিল চামচ, জিরাগুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনেগুঁড়া ১ চা-চামচ, কাঠবাদামবাটা ১ টেবিল চামচ, রাঁধুনিগুঁড়া ১ চা-চামচ, গরমমসলাগুঁড়া ১ চা-চামচ, মরিচগুঁড়া ২ চা-চামচ, হলুদগুঁড়া ১ চা-চামচ, টক দই ২ টেবিল চামচ...

আমাদের দেশের রান্নায় পেঁয়াজ একটি অতিপ্রয়োজনীয় উপকরণ। এটি ছাড়া দেশীয় রান্না কল্পনা করা যায় না। তবে চাইলে পেঁয়াজ ছাড়াও রান্না করা যাবে। রেসিপি দিয়েছেন কল্পনা রহমান। ছোট মাছের চচ্চড়ি ছোট মাছের চচ্চড়ি উপকরণ: ছোট মাছ ২৫০ গ্রাম, আলুকুচি ১ কাপ, পেঁয়াজপাতা ১ কাপ, মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ, হলুদগুঁড়া...

সবজি পেঁয়াজু উপকরণ: মসুর ডাল আধা কাপ, মটর ডাল আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, গাজর কুচি সিকি ১ কাপ, বাঁধাকপি কুচি আধা কাপ, মটরশুঁটি কুচি সিকি ১ কাপ, আলু কুচি সিকি কাপ, ধনেপাতা কুচি সিকি কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ২ টেবিল-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, বেসন ২ টেবিল-চামচ, পুঁইপাতা কুচি আধা কাপ।...

শীতকাল মানেই ত্বকের শুষ্কতার প্রতি বাড়তি যত্ন নেওয়া। শীতকালে ত্বকের শুষ্কতার পাশাপাশি পা ফাটার সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। মূলত শীতকালের শুষ্ক আবহাওয়াই এর কারণ। এই সময় পায়ের যত্ন নিতে অনেকেই অনেক কিছু করে থাকেন। মোজা ব্যবহার করেন, পায়ে ময়েশ্চারাইজার মাখেন ইত্যাদি তবে এত কিছু করার পরও সমস্যার সমাধান...

মায়ের কথা আমার বন্ধু দীপুর মন খারাপ। জিজ্ঞেস করলাম, ‘কী হয়েছে?’ দীপু বলল, ‘মা বকেছে।’ জিজ্ঞেস করলাম, ‘কী করেছিলি?’ দীপু বলল, ‘আমি নাকি তার কোনো কথাই মন দিয়ে শুনি না…নাকি…এ রকমই কিছু একটা… ঠিক মনে পড়ছে না।’ দাদার চোখ গ্রাম থেকে দাদা সম্পর্কে একজন এসেছেন বাসায়। গিয়েছিলেন ডাক্তারের কাছে।...