বাড়িতেই বানাতে পারেন মজাদার এই কুকিজটি। রেসিপি দিয়েছেন সিতারা ফেরদৌস...
উপকরণ: মাখন ২০০ গ্রাম, ময়দা ২ কাপ বা পরিমাণমতো, ডিম ১টি, আইসিং সুগার ১ কাপ, বেকিং পাউডার আধা চা–চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা–চামচ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ।
প্রণালি: মাখন ও আইসিং সুগার একসঙ্গে বিটারের সাহায্যে বিট করতে হবে। মিশ্রণ হালকা হয়ে এলে ডিম দিয়ে বিট করতে হবে। বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা, গুঁড়া দুধ অল্প অল্প করে ময়দা দিয়ে মাখাতে হবে। খামির শক্ত হয়ে এলে রুটি বেলে বিস্কুট কাটার দিয়ে কেটে ওভেনে বেক করতে হবে। ওভেন থেকে নামিয়ে রয়্যাল আইসিং দিয়ে পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে মজাদার লাভ কুকিজ।
ওভেনের তাপ ১৬০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড রাখতে হবে, সময় ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট।
