এখন আমের ভরা মৌসুম। আম ভালোবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। হোক সে কাঁচা কিংবা পাকা। আমের কদর সর্বত্র। আমের ভেতরের মাংসল ও শাঁসালো অংশটি খেয়ে এর আঁটি আর খোসা আমরা ফেলে দিই। কিন্তু আমের খোসাও যে দারুণ পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ, সে কথা খুব কম মানুষই জানে। আমের খোসায় রয়েছে ভিটামিন এ, সি, ই ও বি৬ এবং...