Nirjonmela Desi Forum

Talk about the things that matter to you! Wanting to join the rest of our members? Feel free to sign up today and gain full access!

দেশি

Welcome! You have been invited by Game to join our community. Please click here to register.
No Wikipedia entry exists for this tag
  1. arn43

    সম্পূর্ণ ফ্যাটমুক্ত দেশি ফল সফেদা

    সম্পূর্ণ ফ্যাটমুক্ত দেশি ফল সফেদা সফেদা একটি দেশি মৌসুমি ফল। এ ফলের রয়েছে অসংখ্য ঔষধি গুণ। এটি সম্পূর্ণ ফ্যাটমুক্ত একটি মিষ্টি ফল। সফেদার ঔষধি গুণ : সফেদায় আছে ফাইবার, পলিফেনলিক যৌগ ও ভিটামিন সি- যা আমাদের দেহকে নীরোগ রাখতে সহায়তা করে। সফেদায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, আয়রন ও ফসফরাস, যা...
  2. Bergamo

    দেশি মাছের নানা স্বাদ

    মাছে যেমন বৈচিত্র্য, মাছ রান্নার বৈচিত্র্য তার চেয়ে বেশি বৈ কম নয়। নানাভাবে মাছ রান্না করা যায়। তারই কিছু নমুনা। রেসিপি দিয়েছেন সিতারা ফিরদৌস ... তেলে কই উপকরণ: মাঝারি আকারের কই মাছ ৬টি, শর্ষের তেল ১ কাপ, পেঁয়াজবাটা ৩ টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ চা–চামচ, রসুনবাটা ১ চা–চামচ, হলুদগুঁড়া ১ চা–চামচ...
  3. Bergamo

    শ্রীমতি সাহার হাতে দেশি কয়েক পদ

    কুমুদিনী ওয়েলফেয়ার ট্রাস্টের পরিচালক শ্রীমতি সাহা ভালোবাসেন রান্না করতে। তাঁর রান্নার সুখ্যাতি জনে জনে। নিজ হাতে যে খাবারগুলো রান্না করেছিলেন, নামগুলোও বেশ মজার। জানালেন সেগুলোর পেছনের গল্পও ছোটবেলা থেকেই রান্নার প্রতি ছিল বিশেষ আগ্রহ। বাড়ির গুরুজনদের কাছে শিখেছিলেন নানা ধরনের পদ। তবে হাত পাকান...
  4. Bergamo

    কোরবানিতে দেশি গরু যেভাবে চিনবেন

    একসময় ক্রেতারা তাঁদের সাধ্যের সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে সবচেয়ে বড় আকারের পশুটিকে কোরবানির জন্য সংগ্রহ করতে পারলেই সন্তুষ্ট থাকতেন। কিন্তু সময়ের পরিক্রমায় বর্তমানের ক্রেতাসাধারণ কোরবানির পশুর আকারের পাশাপাশি স্বাস্থ্যঝুঁকি ও মুখরোচকতার বিষয়টিও প্রাধান্য দেন। খেতে সুস্বাদু ও কম কোলেস্টেরলযুক্ত মাংস...
  5. Bergamo

    শহর সাজুক দেশি বৃক্ষে

    মান্দার ফুলে গো-শালিক কিছুদিন আগে ঢাকা শহরের গাছপালা কাটার খবর পড়েছি অনলাইনে। বিশেষত সোহরাওয়ার্দী উদ্যানে গাছ কাটা প্রসঙ্গে। এ উদ্যানে রেস্তোরাঁ তৈরির জন্য শতাধিক গাছ কাটা হয়েছে। প্রশ্ন হলো, উদ্যানে ও পার্কের ভেতর রেস্তোরাঁ কেন হবে? কেন এমন অপরিকল্পনা? ঢাকা শহরের সড়কে সড়কে খাবার হোটেল, দোকান ও...
  6. Bergamo

    দেশি ফলে বিদেশি পদ

    বাজার এখন দেশি ফলে টইটম্বুর। এ ফল দিয়েই বানানো যায় নানা রকম মিষ্টান্ন। চাইলে বিদেশি পদও বানানো যাবে আম, তরমুজ, পেঁপে দিয়ে। রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম। বাউ ফলের সালসা উপকরণ: ময়দা ১ কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, লবণ কোয়ার্টার চামচ, লেবুর রস ১ চা-চামচ, বেকিং পাউডার ১ টেবিল চামচ, ইস্ট ১ চা-চামচ...
Back
Top